Ei, zalm en rucola ontbijtje

Begin je dag met een voedzaam ontbijtje van ei, zalm en rucola! Boordevol eiwitten en gezonde vetten voor een krachtige start!

Begin je dag goed met een voedzaam en smaakvol ontbijtje: een romige combinatie van een zachtgekookt eitje, gerookte zalm en pittige rucola. Dit gerecht zit boordevol eiwitten en gezonde vetten, waardoor je energiek en verzadigd aan je dag begint. De frisse rucola geeft een lichte peperige kick, terwijl de zalm een vleugje luxe toevoegt. Perfect voor een snelle doordeweekse ochtend of een ontspannen weekendontbijt!

Ei, zalm en rucola ontbijtje

Ontbijt, Recepten

Biohack Ontbijt

Porties

– +

Bereidingstijd

10 min.

Energie

590 kcal

Ingredienten

stuks eieren

gram rucola

gram gerookte zalm

snufje keltisch zeezout

stuks avocado

---

Recept

1.

Verhit een pan op het vuur en kook hier je eieren in.

2.

Wanneer de eieren gekookt zijn pel je deze en breng op smaak met zout en zwarte peper.

3.

Leg de eitjes neer op een bord met de rucola, gerookte zalm en avocado. ENJOY!

Bewaar dit gerecht apart van elkaar in een luchtdicht bakje voor maximaal 3 dagen in de koelkast!

Ei-genlijk het perfecte ontbijt!

Volg ons op instagram voor meer inspiratie