Categorie: Lunch
Harrisa scrambled eggs
Op zoek naar een ontbijt dat zowel hartig als een tikje pittig is? Harissa scrambled eggs is de perfecte combinatie van romige roereieren met de kruidige, licht rokerige kick van harissa. Dit gerecht brengt de warmte en specerijen van Noord-Afrikaanse keukens samen met de luchtige zachtheid van perfect gegaarde eieren.
Steak en eieren gerecht
Ben je op zoek naar een krachtig en vullend ontbijt of een voedzame lunch? Dan is dit steak en eieren recept precies wat je nodig hebt! Het perfecte duo van malse steak en een gepocheerd eitje biedt een geweldige balans van eiwitten en gezonde vetten, waarmee je de dag vol energie begint.
Courgette spaghetti
Ben je op zoek naar een frisse en voedzame maaltijd die snel op tafel staat? Courgette spaghetti, ook wel "zoodles" genoemd, is een heerlijk alternatief voor traditionele pasta. Het is niet alleen glutenvrij en koolhydraatarm, maar ook een geweldige manier om extra groenten aan je maaltijd toe te voegen
Avocado en gerookte zalm omelet
Begin je dag met een omelet die niet alleen heerlijk smaakt, maar ook boordevol gezonde vetten en eiwitten zit. De romige avocado en de zoute, rokerige zalm vormen een perfecte combinatie in deze voedzame maaltijd.
Griekse tomaat en feta omelet
Begin je dag met een smaakvolle en voedzame maaltijd die je direct in een zonnige Griekse tuin brengt. Deze Griekse tomaat en feta omelet combineert de rijke smaken van rijpe tomaten, zoutige feta en een vleugje peterselie. Perfect voor een snel ontbijt of een lichte lunch, deze omelet zit vol met vitaminen en eiwitten, en zorgt ervoor dat je de dag goed begint!
Tonijn yoghurt sla wrap
Op zoek naar een snelle, voedzame en smaakvolle lunch? Deze tonijn yoghurt sla wraps zijn een heerlijke en gezondere twist op de klassieke tonijnsalade. Door mayonaise te vervangen door romige Griekse yoghurt, krijgt de vulling een frisse, lichte smaak zonder in te leveren op smeuïgheid.
Tonijn couscous salade
Op zoek naar een snelle, voedzame maaltijd die perfect past binnen een gezonde levensstijl? Deze tonijn couscous salade is een ideale keuze! Het combineert eiwitrijke tonijn met lichte, luchtige couscous en een mix van knapperige groenten voor een frisse en vullende maaltijd. Of je nu een drukke werkdag hebt, herstelt na een training of gewoon zin hebt in een voedzame lunch. Deze salade levert langdurige energie zonder je een zwaar gevoel te geven.
Bacon, ei en kimchi
Start je dag met een gedurfde combinatie van knapperige bacon, romige eieren en pittige kimchi. Dit ontbijt zit boordevol eiwitten en probiotica, waardoor het niet alleen heerlijk is, maar ook goed voor je darmen. De zoute umami van de bacon, het zachte eigeel en de frisse, pittige kick van de gefermenteerde kool zorgen voor een smaakexplosie die je gegarandeerd wakker schudt. Perfect voor wie van een ontbijt met karakter houdt!
Vijgen, geitenkaas toast
Soms zit de magie in de eenvoud. Deze toast met romige geitenkaas en zoete vijgen is het perfecte voorbeeld van hoe een paar ingrediënten samen een culinaire beleving kunnen creëren. De zachte, lichtzure smaak van de geitenkaas contrasteert heerlijk met de natuurlijke zoetheid van de vijgen die het geheel naar een hoger niveau tillen. Of je het nu serveert als snelle lunch of een lekkere snack deze toast is altijd een schot in de roos.
Aubergine shakshuka
Shakshuka is dé ultieme comfort food: kruidig, hartig en boordevol voedingsstoffen. Maar wist je dat je dit klassieke Midden-Oosterse gerecht nóg voedzamer kunt maken? Door aubergine toe te voegen, boost je niet alleen de smaak, maar geef je je darmen ook een portie prebiotische vezels. Perfect voor een gezonde darmflora en stabiele bloedsuikerspiegel!
