Probeer deze heerlijke burrito bowl van spaghetti pompoen! Een voedzaam, kleurrijk gerecht vol smaak, perfect voor een lichte maaltijd.
Zin in een gezonde en verrassende twist op de klassieke burrito bowl? Deze burrito bowl gemaakt van een spaghetti pompoen is dan precies wat je zoekt!
In dit gerecht gebruiken we de voedzame spaghetti pompoen als basis, die de rol van traditionele rijst of tortilla perfect vervult. Met een mix van verse ingrediënten zoals paprika, avocado, en kruiden, biedt deze bowl een heerlijke combinatie van smaken en texturen. Het is een geweldige keuze als je op zoek bent naar iets lichts en voedzaams.
Klaar om te genieten van een kleurrijk en smaakvol gerecht dat je zowel voedt als verrast? Duik hieronder in het recept! ✨
Porties
Bereidingstijd
40 min.Energie
380 kcalIngredienten
Recept
Verdeel nu de helft van de extra vierge bio olijfolie over de pompoen en plaats deze ondersteboven op de bakplaat.
Terwijl de pompoen in de oven staat, verhit je de overige olijfolie in een pan en bak je het kalkoengehakt bruin.
Po-tip: Wil je een vegetarische variant maken? Gebruik dan zwarte bonen in plaats van kalkoengehakt! Bewaar dit gerecht voor maximaal 2 dagen in een luchtdicht bakje in de koelkast!
Voedingswaarde
De voedingsinformatie is gebaseerd op 1 portie.
| Energy (Energie) | 380 kcal |
| Fat (Vetten) | 20 gram Verzadigd: 3,3 gram |
| Protein (Eiwit) | 29 gram |
| Carbohydrate (Koolhydraten) | 24 gram |
| Vezels | 8 gram |
| Zout | 0,5 gram |
deze burrito bowl maakt je dag compleet!
Volg ons op instagram voor meer inspiratie
Deze recepten in jouw weekmenu?
Wist je dat Melissa als orthomoleculair therapeut ook advies, coaching en training aanbiedt?
