Spinazie ricotta kip met broccoli

Geniet van deze heerlijke spinazie-ricotta kip met broccoli, een eiwitrijk en romig ovengerecht dat perfect is voor een voedzame maaltijd.

Op zoek naar een heerlijk, voedzaam en eenvoudig gerecht? Deze spinazie-ricotta kip met broccoli is een echte smaakbom en perfect voor een doordeweekse maaltijd. De malse kipfilet wordt gevuld met een romige mix van ricotta en spinazie, en krijgt een knapperige korst uit de oven. Samen met gestoomde broccoli vormt dit gerecht een voedzame en evenwichtige maaltijd die zowel licht als vullend is.

Spinazie ricotta kip met broccoli

Diner, Recepten

Diner Spinazie

Porties

– +

Bereidingstijd

35 min.

Energie

333,5 kcal

Ingredienten

gram kipfilet

theelepel keltisch zeezout

theelepel extra vierge bio olijfolie

gram ricotta kaas

gram baby spinazie

gram broccoli

---

Recept

1.

Verwarm de oven voor op 190°C.

2.

Snijd de kipfilet licht in door de lengte om een holletje te creëren. Besprenkel de kip met de olijfolie.

3.

Mix in een kommetje de ricotta en spinazie goed door en gebruik dit mengsel om de kipfilet de vullen.

4.

Leg je gevulde kipfilet in een ovenschaal samen met de broccoli. Besprenkel de brocoli met wat olie en breng op smaak met zeezout.

5.

Bak het gerecht voor 30 minuten in de oven totdat de kip gaar is. ENJOY!

Bewaar dit gerecht in een luchtdicht bakje voor maximaal 2 dagen in de koelkast!

Spinazie je wat ik bedoel?

Volg ons op instagram voor meer inspiratie